恒岡恵美主宰 ユリシス・ドンネデコ/ビーズアート・デコ巻きずし・デコクッキー&カップケーキ 「マノクラッセ エミ」

Mano Classe Emi(マノクラッセ エミ)

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デコ巻きずし

「デコ巻きずし完全版」発売(ブティック社刊)

「デコ巻きずし完全版」(ブティック社刊)2019年12月11日発売!
季節の行事やパーティーなどで喜ばれる、かわいい巻きずしの作り方を掲載。81種類のデザインを載せたお得な完全版。すべて写真プロセス解説つきで初心者でも安心。大満足の一冊。

※写真をクリックすると拡大表示されます。

番組出演(GYAO!、MBS(毎日放送)、ABCテレビ)

●2020年6月 GYAO!「木村さ~~ん!」でキムタク(木村拓哉)さんとリモート共演いたしました!
「木村さ~~ん!」出演(GYAO!)「木村さ~~ん!」出演(GYAO!)「木村さ~~ん!」出演(GYAO!)「木村さ~~ん!」出演(GYAO!)
※写真をクリックすると拡大表示されます。

●2020年1月30日 MBS(毎日放送)「ミント!アジアンのぶらパト」に「デコ巻きずしの女王 飾巻子」としてご紹介&放映頂きました!
「ミント!アジアンのぶらパト」出演(MBS 毎日放送)「ミント!アジアンのぶらパト」出演(MBS 毎日放送)「ミント!アジアンのぶらパト」出演(MBS 毎日放送)
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●2017年5月26日 ABCテレビ「探偵!ナイトスクープ」に出演いたしました!
●2018年11月 GYAO!無料動画「木村さ~~ん!」でキムタク(木村拓哉)さんと共演いたしました!
→木村キャプテンお誕生日会 準備編(動画リンク)
→木村キャプテンお誕生日会 本番編(動画リンク)

「探偵!ナイトスクープ」出演(ABCテレビ)「探偵!ナイトスクープ」出演(ABCテレビ)「木村さ~~ん!」出演(GYAO!無料動画)
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デコずし(デコ巻きずし)って?

金太郎飴のように切っても切っても柄の出る、可愛い巻き寿司をご存知ですか?

もともとは、千葉県山武地方の郷土料理として、母から子へ受け継がれてきたもので、地元では「祭り寿司」などと呼ばれ冠婚葬祭のごちそうとして作られてきました。

このお寿司を現代風にアレンジしたり、昔からの絵柄に独自の技法でデコレーションした巻き寿司を「デコずし」「デコ巻きずし」としてご紹介しています。

お弁当、パーティー、お土産に喜ばれる事間違いなしです!

是非、あなたもデコずしを巻いてみませんか?

インストラクターとして活動したいとお考えの方は、認定講座も開催しておりますのでお問い合わせください。

デコ巻きずし作品 デコ巻きずし作品(フレンチブルドッグ)
デコ巻きずし作品(パンダ) デコ巻きずし作品(お花)
デコ巻きずし作品 デコ巻きずし作品(ジョーズ) デコ巻きずし作品

※写真をクリックすると拡大表示されます。

教室のご案内

まずは体験から・・・の方も、認定講座をご希望の方も随時受け付けておりますのでお問い合わせフォームよりご連絡下さいます様、宜しくお願いいたします。

レッスンルーム

2018年より新アトリエとなります。(阪堺電車「北畠駅」下車徒歩3分)
お申し込みの方に、場所の詳細をご連絡いたします。

■レッスン日
第2・第4金曜日、第4火曜日(変更になる場合もあります)

■体験レッスン
第1火曜日 10:30~12:00
ご費用:2,800円
内容:ブタのデコ巻きずしと、のの字で作るお花の巻きずし
(*体験レッスンの受講はお1人様1回限りとなります)

リビングカルチャー倶楽部 梅田教室

〒530-0057
大阪府大阪市北区曽根崎2-16-19 りそな梅田ビル2・3F
TEL:06-6361-6300

■開講日時
毎月第3火曜日 15:20~16:50

■詳細・お申し込み
http://living-cul.com/

リビングカルチャー倶楽部 梅田教室へのアクセス

イオンカルチャークラブ 大阪ドームシティ店

〒550-0023
大阪府大阪市西区千代崎3-13-1 イオンモール大阪ドームシティ2F
TEL:06-6584-2775

■開講日時
体験会など、随時開催しております。

■詳細・お申し込み
https://www.aeonculture.jp/products/center.php?category_id=9196

イオンカルチャークラブ 大阪ドームシティ店へのアクセス

ジュージヤカルチャーセンター 堺タカシマヤ

〒590-0028
大阪府堺市堺区三国ケ丘御幸通59 堺タカシマヤ 地下1F
TEL:0120-403-123

■開講日時
体験会など、随時開催しております。

■詳細・お申し込み
http://culture.jeugia.co.jp/lesson_detail_65-24481.html

堺タカシマヤ 地下1階 フロア地図

認定講座のご案内

「体験」から「インストラクター」を目指す方まで、楽しみながら学べる3つの講座を開設。
初心者はもちろん経験者まで、幅広いニーズにお応えいたします。
あなたも是非、挑戦してみませんか?

2級ディプロマ講座(入門コース)

約2時間の講習で3つの図柄。
家庭で「デコ巻き寿司」を楽しむための基本を学べます。
「デコ巻き寿司」に興味のある方向けの体験コースです。

※図柄はカリキュラムAとカリキュラムBの2つをご用意しております。

2級ディプロマ講座(入門コース)

■講座内容

デコ巻き寿司を体験してみたい、すぐに自宅でつくってみたいという方に、短い時間で、デコ巻き寿司の基本テクニックを学んでもらう講座です。

■対象

  • 家庭でデコ巻き寿司を楽しみたい方
  • デコ巻き寿司体験をしてみたい方
  • デコ巻き寿司インストラクターを目指したい方

■料金

受講料:7,000円
食材代:3,000円
ディプロマ料:5,000円
※税別、教科書・テキスト代別途

1級ディプロマ講座

基本・応用の全8課題で楽しみながら高度な技能を習得。
修了者にはディプロマ証を発行します。

※図柄はカリキュラムAとカリキュラムBの2つをご用意しております。

1級ディプロマ講座

■講座内容

全8課題の制作を通じ、楽しみながら巻き寿司の基本から応用テクニックまでを学び、マイスター認定講座を受講するための高度な技能を修得します。
修了者にはディプロマ証を発行し、マイスター認定講座を受講する資格を与えます。

■対象

  • 2級ディプロマ講座を修了し、2級ディプロマ証を取得された方

■料金

受講料:28,000円
食材代:10,000円
ディプロマ料:10,000円
※税別、教科書・テキスト代別途

マイスター認定講座

技術はもちろん、応用力を養う全8課題。
「デコ巻き寿司」の指導者を目指す方のための講座です。

※図柄はカリキュラムAとカリキュラムBの2つをご用意しております。

マイスター認定講座

■講座内容

「デコ巻き寿司」の指導者を目指す方のための講座です。
全8課題の制作を通じ、技能を磨くとともに応用力を養います。
財団法人の資格認定証が発行されます。

■対象

  • 1級ディプロマ講座を修了し、1級ディプロマ証を取得された方

■料金

受講料:28,000円
食材代:10,000円
認定料:30,000円
※税別、教科書・テキスト代別途
※認定講座を指導するためには、楽習フォーラムにご入会いただくことが必要です。

■マイスターの特典

1.各講座のカリキュラムを指導することができます。
財団が認定するインストラクターとして、自らもお教室を開催し、インストラクターを養成することができます。
※インストラクターとして活動するためには、楽習フォーラムへのご入会が必要です。(入会ならびに次年度からの年会費は別途かかります。)

2.ディプロマ証・認定証の発行申請ができます。
自ら指導した生徒さんか各講座を修了した際、希望により各ディプロマ証およびマイスター認定証発行の申請を行っていただくことができます。

3.お教室PR・生徒募集を支援いたします。
当協会ホームページにお教室を掲載するなどお教室PR・生徒募集を支援いたします。

4.必要な食材を注文によりお届けいたします。
デコ巻き寿司に欠かせない「酢めし」や「海苔」はもちろん、お教室に必要な食材は事前にご注文いただくことで、ご指定の場所・日時にお届けいたします。

5.スキルアップを支援いたします。
年に数回、スキルアップのための研修会を開催いたしますので、ご参加いただくことで常に最新のスキルを更新していただけます。

6.オリジナルデザイン発表の場をご提供いたします。
インストラクター活動を支援するだけでなく、コンテストを開催するなど、オリジナルのデザインを発表する場をご提供いたします。

7.最新情報をお届けいたします。
新商品や研修会、当協会が主催または参加するイベントなど、デコ巻き寿司に関する最新情報をメールマガジンにて配信いたします。

認定講座の詳細・お問い合わせについて

認定講座の詳細・資料請求・お問い合わせ、及び、日本デコずし協会につきましては、以下となります。

■認定講座の詳細・資料請求、協会について
日本デコずし協会
フリーダイヤル:0120-56-0187(平日10:00〜17:00/株式会社オールアバウトライフワークス内)
FAX:03-6683-7996
http://deco-sushi.com

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